美食

据了解，10月23日，盒马在合肥启动火锅季。受降温影响，盒马合肥火锅销量飙升至全国TOP1，除了消费者已经非常熟悉的麻辣、椰子鸡、潮汕牛肉锅外，今年来自贵州的特色新品红酸汤火锅热度也逐渐升温，相较于上周销售增长近30%。“之前在贵州吃过当地的红酸汤火锅，听说今年盒马也有...

烤肉：京哈哈炙子烤肉，老安火盆，千寻烧肉在大众点评里，将千寻烧肉分到了日本菜的类目，我暂且放到烧肉一起。这3家在合肥知名度确实相当高，口碑也是无敌。京哈哈作为东北烤肉的代表，主打拌肉腌制入味，性价比高，便宜量大，年轻学生、情侣、上班族超爱。

老安火盆作为合肥长签烤串的开...

川菜上榜：蓉和妈妈菜，成都味道川菜在早些年合肥还有些声音，但现在貌似合肥人更喜欢湘菜，到处都是湘菜的分店。这两家个人都不太了解，不做赘述。

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火锅上榜：大橙子火锅，文慧牛店，顶诚肚皮鸡养生火锅合肥虽然不比川渝，但合肥人也是重口味爱好者，也算能吃辣。合肥火锅店也多到数不过来，全国各地的大品牌也纷至沓来，但很多也是开了不久就关，更替速度很快，典型的看起来容易开起来难的品类。

以这次上榜的大橙子火锅店来说，并没有全...

烧烤烤串：庆峰烧烤，小兵的烧烤生活，萧牧羊庆峰烧烤其实也可以归属到龙虾类，滨湖店的生意好到爆棚，主打不卖隔夜海鲜，如今快速开店，合肥貌似已有数十家分店。

另外两家烧烤店个人不太熟悉，其中萧牧羊收录了15年，但貌似网上的露出特别少，可能老板还是比较低调。这两家也是连续2年上...

小吃快餐上榜餐厅有：望椿，堂上堂，谭家牛肉馆，丁姐鸭血粉丝，闽南海鲜面。合肥很多小吃也都开了几十年，像大家熟知的十里庙西七里塘一条小街就有小吃四巨头，很可能在你家楼下就有一家你喜欢的小吃店。

这其中望椿是比较有特色的一家，作为上海本帮面，并不像淮南牛肉汤兰州拉面那样相...

龙虾上榜餐厅分别为：边虾王，赵虾神，三棵树龙虾，郭呆龙虾，大表哥龙虾边虾王，个人觉得是合肥正宗蚌埠龙虾代表之一，在蚌埠也开了十几年。合肥每家门店面积都不小，人气也是超级旺。之前叫虾王，但类似同名的实在太多，后来就加上了老板的姓氏：边，就叫“边虾王”，这个刚开始读起来...

徽菜上榜餐厅为：谢家村，百味园土菜馆，金锅小厨，刀板香，半勺，庐州家宴聚福楼，味好美土菜，同庆楼，庐州太太。这里面有两家：百味园，味好美均位于合肥庐江县的金孔雀度假村附近，曾经路过那边准备去尝尝，但因排队比较多没吃上。刀板香，半勺，同庆楼，庐州太太应该是大家耳熟能详的连锁餐厅，一定程...